Ak chceme začať s cukrárstvom, je dobré si najskôr určiť, s akými objemami budeme pracovať. Je dobré si to povedať hneď zo začiatku, aby sme neskôr neľutovali. Poďme si teda
Značka: výkon
Cukrárske pomôcky a cukrárenské potrebyCukrárske pomôcky a cukrárenské potreby
Každá cukrárska výrobňa musí mať základné vybavenie pre profesionálne odvedenú prácu cukrárok. Akonáhle toto nie je v poriadku, nemôže byť nič v poriadku. Cukrárska výroba je závislá od viacerých faktorov